昨天，金华市民楼大妈到兰溪门菜场打算买点作料，惊讶地发现大蒜的零售价都到了6元/斤。“上个月买还只要4元呢，现在鸡蛋才5元一斤，大蒜都贵过鸡蛋啦？”
按照她的经验，每年七八月，都是大蒜新货大量上市的时间，价格会便宜，而今年价格反而大涨，楼大妈有些看不明白了，难道“蒜你狠”又来了？
市场内批发价涨了66%
昨天下午，记者走访金华市区几家较大农贸市场，发现个头较大的红皮蒜头价格普遍超过6元一斤，涨价最明显。而本土个头小的白皮蒜头，卖相差些，价格小幅上涨，也达到4元一斤。
摊主蔡先生告诉记者，“北方的红皮大蒜，闻起来辛辣，吃起来香。前段时间每斤也就四五元，现在批发价涨了很多，货都很难拿呢。”他推测，蒜头价格大涨，可能与大蒜产地产量减少有关。
昨天，记者从金华市物价局和农产品批发市场了解到，近期，批发市场内来自山东、河南、江苏等产地的大蒜(今年新干蒜)销量出现明显下滑。
8月1日~12日监测数据显示，批发市场日均交易量只有10吨/天，而去年同期则有40吨/天，同比降幅达到75%。
同时批发价则蹭蹭上涨，平均达到3元/斤，同比涨幅达到66.7%，根据预测，目前仍处在上涨通道。
原因：上游出货量大幅减少
金华市物价局价格监测处处长何世明分析，近期金华市场大蒜涨价，主要是上游出货量减少引起。
目前，金华市场以出售红皮蒜头为主，主要产自山东、河南、江苏等北方地区，金华本地南方白蒜只有很少一部分。
去年上游库内存蒜数量巨大，受国内国际销售形势波动影响，经纪人纷纷开库出货，导致市场上大蒜交易量猛增，蒜价一路下跌至1.8元/斤。
而今年大蒜种植面积缩小，市场供应量也减少。
经纪人重新回归囤蒜之路，令交易量急剧下滑，带动成交均价大幅上扬。
有监测数据显示，受去年大蒜价格走势低迷影响，今年大蒜主要产区总面积减少。
截至今年7月份，大蒜库存余量约为11万吨，而去年同期老蒜剩余量约为35万吨。今年6月上旬以来，全国大蒜价格呈明显上涨走势。
何世明表示，大蒜属于小件农产品，价格容易出现大幅波动，不过目前通胀率保持在比较低的水平，大蒜的价格波动，对农产品市场以及居民的消费生活，影响不大。
