又到一年之中春茶采摘的高峰期。记者从奉化区农林局获悉，继上月首拨“奉化曲毫”开摘后，名茶“黄金芽”也于近日开采上市。
这几天，该区尚田镇山川茶场呈现一派忙碌的景象，40多名采茶女腰间系着竹篓，双手娴熟麻利地在茶叶间飞舞。奉化区林特总站工作人员对采茶女进行采摘鲜叶技术辅导后，又走进制茶车间，仔细观察“黄金芽”加工的每一道工序。
“‘黄金芽’叶张单薄，要适度摊青、杀青和轻揉捻，减少初烘时间，这样加工出来的茶叶质量才能过关。”奉化区林特总站推广研究员方乾勇指导一位茶叶加工师傅。
奉化区“黄金芽”种植面积约1100亩，主要分布在尚田、大堰和西坞等地，今年茶叶开采时间比去年推迟十天左右。记者看到，山川茶场的茶园中还栽种了大批罗汉松。“‘黄金芽’怕风怕冻怕日晒，种上罗汉松后既能遮荫遮阳光，还能挡风。”茶场场长胡宏祖解释说。
西坞街道邬氏黄茶专业合作社今年的20亩“黄金芽”也开始产出。工人们加工出的干茶还被来自宁波和上海的两位客户以每公斤8000元高价买走。
由于前段时间低温阴雨天气影响，目前奉化产的“黄金芽”只有少量上市，每公斤价格约8000元至9000元。随着渐入旺产期，其价格将逐渐回落。
