昨天上午八点多,老天爷刚刚收住了雨丝儿,位于梅家坞狮峰山的茶园还笼罩着一层水汽。网易CEO丁磊笑意盈盈地和微博大V“延参法师”一起,拾阶而上,来到这片被他“承包”的茶园,换上一身中式黑色对开襟长衫采茶服,腰间系个茶篓,架势十足。不过,爱喝茶的他,采茶也是大姑娘上轿头一回,更何况这次采的还是无比金贵的2017年首批西湖龙井茶,俗称“头茶”。
“大家都知道明前茶要两叶一芯,不过像这样的嫩了一点,就像十三四岁的小姑娘。我们要采像十八九岁的小姑娘一样的。”丁磊像小学生一样认真听着采茶妹子传授技艺,一边认真地采起了茶,丝毫不受十几家直播媒体的干扰。养得了味央猪、打得了《阴阳师》,行走自带表情包的丁磊,绝对是互联网大佬里的“城会玩”代言人,这次他亲自上阵采头茶,又要玩出什么新花样?
二两明前茶660元,上线几小时卖了1000多份
杭州人都知道西湖龙井明前茶的好,但是基本上很难真正品尝一口,一个字“贵”。因清明节前气温低,茶树生长速度慢、发芽量少,因此有“明前茶,贵如金”的说法。再加上核心产区产茶量有限,而茶叶品质鉴别又需要一定专业性的要求,因此市面上的产品鱼龙混杂、价格虚实难辨。要是花高价买回了假西湖明前龙井茶,那真是戳心窝子哦。
记者了解到,这回丁磊大手笔承包茶园,亲自上阵采头茶,归根结底是为了自家网易严选预售2017年西湖龙井的明前头茶来预热。
这两天,梅家坞村、龙井村、翁家山村等产茶区的茶农陆续开始采摘2017年首批西湖龙井茶。网易严选也宣布与梅家坞著名茶企达成合作,预售起了明前龙井,昨天上午上线没几个钟头,660元/100g的茶叶已经被抢购了1000多份(限量5000份)。现场看着丁磊采摘、炒制的媒体,闻着新茶散发出来的好闻的清香味道,忍不住也加入到抢购的行列。
预售明前茶丁磊临时加码送自家股票
谈到这次预售明前茶,丁磊说,希望通过网易严选的模式和理念,深入中国各个茶产区,为消费者挖掘到正宗安全、性价比极高的放心茶叶。“做茶叶第一个是要做安全的茶,第二个是做优质的茶,第三个是做性价比高的茶。对严选茶来说,这些层次不能乱,严选不会为了做性价比高的茶叶而去降低安全或品质方面的要求。”
所以这回严选团队走访数地,最终选择位于梅家坞的狮峰山脉产区作为严选专供茶园。手采首批新茶,每天产量极其有限,由有多年经验的资深炒茶师傅监制,从采摘到炒制全程手工完成,功夫考究,6-8小时才能炒出1斤精品龙井。
现场,丁磊还亲手书写了6张卡片,卡片将随机放到预售的5000份明前茶中。得到卡片的6位消费者,5人将共同瓜分一整头网易味央猪,还有1人能获得目前市值近300美金的网易股票。据知情人士透露,5人瓜分一头味央猪是计划中的,至于送股票完全是丁磊现场一开心加送的意外大礼。
今年明前茶品质更好产量或增10%以上
去年因为受寒潮影响,头茶的芽头都被冻掉了,茶农损失不小。今年这雨一直不停地下,气温也偏低,浙北地区春茶大面积开采的时间也一再推迟,明前茶品质会受影响吗?记者也顺道打听了一下。
茶叶专家表示,目前这种气温偏低、雨水多的天气,对茶叶营养成分的积累有好处,有利于茶树体内氮的代谢,形成蛋白质、氨基酸,而碳素代谢(形成茶多酚和糖类)相对比较缓慢,今年春茶的品质会更好。省农业厅种植业管理局茶叶科科长、研究员罗列万此前在接受媒体采访时表示,预计今年浙江省明前茶产量至少增产10%以上。
至于明前茶的整体价格,因为采摘期推迟,目前只有零星上市,市场求大于供,价格自然走高。