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京东与五芳斋打造网红粽 这个端午2小时热粽送达

发布时间: 2018-05-23 11:58:58 来源: 浙江在线 作者: 记者 陈婕

  一个消息让正在出差的五芳斋总经理、执行董事兼CEO吴大星一扫疲惫:5月21日,五芳斋推出的一款高端粽子产品在京东预售首发,并受到粉丝的热捧。接下来即将到来的端午佳节恰逢京东618全球年中购物节,五芳斋联合京东推出了首届端午文化节,华东地区2小时热粽送达,这一切都让吴大星充满了期待。

  2014年4月,五芳斋悄悄在京东上开了店。作为“最会搞事情的老字号CEO”,这几年,吴大星带着小伙伴们一直用开放的心态拥抱互联网。如果说,当初与京东的合作只是为了提高出货效率,那么现在,五芳斋在京东上收获了超出想象的发展空间和活力——除了直观的销售增幅外,更重要的是借助京东大平台,让传统老字号越来越好玩,产品越来越贴近消费者,也让企业精准把握了发展脉搏。

  与京东打造网红粽

  与迪士尼搞跨界合作

  五芳斋创始于1921年,作为国家商务部认定的首批中华老字号,如今还有北虫草黑猪肉粽和藤椒牛肉口味的粽子,还与迪士尼跨界合作,米老鼠、漫威纷纷爱上了粽子……五芳斋确实变了。

  携手京东让五芳斋有了更多启发。2016年,五芳斋启动了互联网化战略,“基于现在年轻消费者的需求,以及消费升级的变化,我们想把五芳斋从老字号的品牌认知,变成更好玩、更有气质、更有影响力的老字号,加强和年轻消费群的互动。”吴大星介绍,传统企业原先都是经验式开发,而现在的五芳斋变得更聚焦更有效。

  吴大星表示,京东大数据实现了线上客户精准画像,五芳斋通过不断调整包装、产品口味和规格等,打造出更符合消费者需求的好产品,也为五芳斋未来产品开发提供了准确的方向,效果喜人。

  以去年端午节为例,五芳斋在京东首发的端午节定制礼盒,活动期间单礼盒销量就稳超20万盒。今年端午节,五芳斋将在京东推出4~5款独家定制礼盒,除粽子之外,还涉猎咸蛋、月饼、绿豆糕、蛋黄酥、酱鸭、八宝饭等江南特色美食,给消费者更多选择。

  端午热粽2小时送达

  老字号触网玩法多多

  今年端午节恰逢618,越来越会“搞事情”的五芳斋将联合京东启动一个名为“全城热恋”的项目:在华东地区购买五芳斋,京东2小时内就可送达,而且送的是热粽子。

  京东商城消费品事业部干货食品部总经理李昌明告诉记者,作为季节性产品,怎样最快地将粽子送到客户手里很有挑战性。“即便在销量暴增期,京东的自建仓储和配送系统,依然能够保证产品顺利出货,即时触达消费者。”

  据透露,五芳斋线下的400多家实体门店,正在尝试跟京东进行连接,未来除了会员体系打通之外,还将采取线上订货线下取货的方式。

  李昌明印象最深的是,五芳斋一直坚持着传统匠心的企业精神。这也是五芳斋能从一个小作坊发展到如今规模的一个重要原因。在五芳斋工厂,一个工人最多1分钟可以包6个粽子,机器都做不了这么快。这几年五芳斋在京东平台上的销售额呈几何级增长,今年这个数字或接近2亿。“不出意外,京东将在2018年成为五芳斋线下线上最大的零售渠道。”

  这也为其他老字号的发展带来启发。李昌明告诉记者,今年1月16日,京东超市与13个省市的老字号协会以及五芳斋等一些老字号企业,成立了国内首个“中华老字号互联网无界零售联盟”,京东将从营销能力、供应链升级等多角度促进国内老字号品牌的“触网”和创新,让老品牌焕发经营活力。

  据统计,截至目前,超过50%的食品老字号跟京东有了深度合作。“我们从他们身上学到了坚持,而他们来我们这里感受到了新鲜的东西。”李昌明透露,未来的合作还将继续升级,包括基于区块链的好物溯源的深度合作等。

  
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编辑: 童晓
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