立秋已过，中秋的脚步逐渐临近，中秋的氛围也越来越浓厚。合家相聚、共享幸福时光时，月饼是不可或缺的食物；人际交往、走亲访友，月饼礼盒也成为优选馈赠品。8月19日，“中国情·中秋礼”品牌月饼发布会暨感恩客户答谢会在义乌香格里拉酒店举行，广州酒家、金九月饼、美心月饼、咀香园、稻香村等十大全国知名月饼品牌现场发布新品。
月饼作为一种节日文化食品，传统的品类品种一直受到消费者认可。活动中，来自“中国月饼之乡”广州省吴川市的金九月饼(广东金九饼业有限公司)带来了以五仁金腿大月饼为代表的特色产品。公司副总经理玉剑在发布会现场为大家介绍了该款月饼的制作工艺与独到之处。五仁金腿大月饼饼皮疏松、馅料足量，多年来始终保持传统手工制作，精选上等的金华火腿，与优质的橄榄仁、瓜仁、核仁、芝麻、杏仁共同制成月饼馅料，经过分馅、按模、开皮等几十道工序，才能完成一个完整的五仁金腿大月饼的制作。玉剑说，金九月饼进入义乌市场三年，得到了市场的认可，未来也希望借助义乌这个大平台，将金九月饼推向全国乃至全世界。
在传承经典口味产品的同时，创新产品层出不穷，具有百年历史的咀香园月饼(咀香园健康食品(中山)有限公司)，此次不仅带来了经典产品莲蓉蛋黄月饼，还发布了茶饮类新品。公司总经理助理黎湛说，百年来，咀香园月饼一直深受消费者的喜爱，其中一个重要原因就是公司始终将产品质量视为生命。此次前来参加新品发布会，主要目的在于提升品牌知名度，传递广东美食文化。
除了月饼之外，活动现场，包装精美、口味独特的喜饼品牌爱哆哆也吸引了众多客商的目光。去年进入义乌市场以来，凭借着创意包装、丰富品类和优质产品，爱哆哆喜饼礼盒赢得了广大经销商和消费者的一致好评。受历史文化、人文地理环境的影响，企业也针对义乌市场消费群体的需求，做了相应的产品调整。“义乌市场的辐射范围广、辐射能力强，目前义乌市场已经为我们带来了一批湖北、安徽、四川等地的客商，接下来我们将进一步深化与义乌市场的合作，提升品牌影响力与竞争力。”爱哆哆喜饼线下运营总监陈雪芹说。
本次活动主办方义乌市嘉辉食品商贸有限公司从事食品批发，代理销售全国知名品牌食品已有30余年，代理各大品牌月饼25年，与世纪联华、华东大润发、沃尔玛等国内外知名连锁超巿、卖场合作超15年。公司总经理李云仙说，举办此次活动，主要目的在于汇聚知名月饼品牌、发布新品，同时通过义乌市场助推各大月饼品牌走向华东市场，提升义乌在副食品市场领域的影响力和辐射力。
活动当日，义乌本土月饼“起酥”也惊艳亮相。和面、起酥、包馅、盖红章、烘烤……几位工人严格按照延续60多年的传统古法要求，熟练地操作着每一道制作流程。李云仙说，嘉辉食品商贸有限公司将与义乌市供销食品有限公司合作，共同推动义乌本土月饼更好地发展。相信拥有沉甸甸历史和文化底蕴的“起酥”和嘉辉食品的这一次碰撞，会产生不一样的火花。
