杭州-清莱直飞航线信息
热辣鲜艳的泰国，对中国游客来说并不陌生。金碧辉煌大皇宫、酸辣开胃咖喱蟹、欲罢不能马杀鸡……但这种10年前就流行的泰国玩法，到如今还能打动你吗？推荐适合年轻人玩耍、小众文艺的泰北双城玩法：清莱+清迈，不去人挤人的景点，也不看审美疲劳的寺庙，全程逛吃玩。不过，想开启独一无二的泰北之旅，首先你要用最经济的预算搞定直飞的机票。
今年12月1日起，浙江游客乘坐亚航，就能从杭州萧山国际机场直飞泰国清莱，全程4小时左右。这也是国内首条杭州直飞清莱的独家航线，每周有四班：周一、周三、周五、周日，从家门口出发直达泰，清莱&清迈双城同游，一次打卡双份文艺之旅。另外，不得不推荐下亚航飞机餐，航班可以提前预订泰北特色餐饮，比如奶香顺滑、茶味浓郁的珍珠奶茶，以及酸辣口感的绿咖喱饭、泰式炒河粉配鸡蛋卷、芒果糯米等，有多达十余种的类别选择。
据了解，今年9月预售时，航线特价为388元含税，上线没多久就被抢光。不过，11月2日~11月10日的亚航大促上，杭州直飞清莱的航线还会再放特价，大家可以期待下。这也是亚航今年最后一次大促，今天（11月2日）开始将陆续在亚航官网(airasia.com)，“亚洲航空”微信，“亚航之家”微博等平台公布相关信息。说不定，少打几趟车，就能省下杭州往返清莱直飞的机票钱。
清迈农场里即将成熟的水稻
清莱和清迈，被称为“泰北双城”，两地仅隔231公里。相较于清迈的热闹时髦，相邻的清莱显得安静而慢节奏，这里曾是13世纪兰纳王国的国都，现在是泰国最北部的首府，也是通往北部山区和缅甸、老挝边境的要道。错落的山地、绵长的湄公河以及神秘的金三角构成了清莱的主要景致。
阿拉比卡豆水洗咖啡
清莱高山村里的“红伞露台”喝咖啡
曾经的“罂粟村”，如今产出的咖啡豆直供美国白宫
Pha Hi Village，中文名“磐禧村”，一个在搜索引擎上属于信息盲点的清莱高山村，距离市中心约1.5小时车程，处于泰缅边境线交界，甚至跨过马路的护栏就是缅甸。推荐这个几乎没有中国人拜访的小村，是因为这里盛产的咖啡。
村长介绍，磐禧曾是臭名昭著的“罂粟村”，自泰国政府从上世纪七十年代推行农业计划，引进农作物耕种技术以来，如今咖啡豆年产量约200吨，单单生豆的成交量就能为村子带来两千万泰铢的经济效益，占全村经济收入的78%，所产阿拉比卡咖啡豆品质在泰国数一数二，出口欧美、澳洲、日本等国家，甚至直供美国白宫。
磐禧村刚烘焙好的咖啡豆
近年，慕名而来品尝咖啡芬芳的国外游客与日俱增。朴实原始的磐禧村，就在地势挑高处开出一家咖啡馆，游客参观完咖啡种植园，就能在这里感受烘焙、研磨、冲泡、品尝一站式体验，了解日晒、水洗、蜜处理等不同处理方式下咖啡的不同风味。
点一杯咖啡，在布满红色遮阳伞的露台坐下，双脚悬空，远眺处便是泰国、缅甸、老挝三国边境交界，群山叠嶂，雨林茂盛，是道极佳的风景线。
Melt in Your Mouth 餐厅
必须打卡的“网红”餐厅，不仅仅是好吃
80高龄的法式餐厅，也是藏在丛林深处的私家花园
得益于热带气候和雨林植被，以及保护完好的生态环境，清莱和清迈比一般泰国城市多了许多静谧而美好的甜品店和餐厅，打卡特色咖啡馆是泰北双城之旅重要环节之一。这里推荐三家店，一家叫“Melt in Your Mouth ”，是位于清莱河边的复古咖啡店 ，得经过葱葱的绿植长廊，才能推门进入音乐浮动、甜香弥漫的摩登世界，这里既是精美餐具、艺术品展陈的文艺空间，也是品尝特调咖啡、花式甜品的天堂。
Chivit Thamma Da Coffee House餐厅
Chivit Thamma Da Coffee House，也位于清莱。这家餐厅具有80多年历史，主打融合菜，80%的食物用有机食材制作，因此口味相对清淡，与泰南相比，没那么辛辣。菠萝炒饭、肉丸、冬阴功汤都是主打产品，椰浆蛋糕是镇店之宝。
The Baristro咖啡馆
清迈当地咖啡馆The Baristro，是游客争相打卡的“网红”店没错了。目前已有四五家分店，今天推荐的，是开在98年历史火车站旁的新店。
这里主打泰国水果等食材特调的咖啡饮品，青椰、黑啤、荔枝、桃子、抹茶……万物皆可入咖啡。比如用青椰椰汁、椰肉、黑咖啡加冰，乍入口微苦，随后才是椰汁独有的甘甜，黑咖的涩味得到中和，这种融合风味恰好把人从“加奶或加糖”的单一选择中“解放”出来。
白庙里的许愿牌
白庙、黑庙、蓝庙值得去吗？
艺术朝圣之余，既卖萌又刺激的玩法了解下
清莱虽不如清迈闻名，但搜索攻略会发现，关于寺庙打卡，白庙、黑庙、蓝庙的推荐指数达百分百。三个寺庙顾名思义，最大的区别在于主打色，白庙纯白，黑庙纯黑，蓝庙纯蓝。如果非要从体验角度推荐，我的推荐顺序是黑庙、白庙、蓝庙。黑庙里有国家级艺术大师的绘画和雕刻作品，至少能逛半小时以上。白庙和蓝庙简单些，从进入景区到逛完全程，可能只需5分钟。
“树顶丛林漫步”索道
王太后行宫是清莱标志性景观之一，前身是毒枭坤沙的武器库，被泰国政府剿平后重新扩建，如今已变成一座姹紫嫣红的美丽花园。在兰花、郁金香、玫瑰等艳丽花卉的衬托下，古朴幽静的行宫显得别有趣味。同时，静谧之下潜藏了“树顶丛林漫步”的刺激项目，提供高空滑索探险，在距离地面50米的树顶之间从一棵树滑翔到另一棵，完成整个索道约需30分钟。
辛哈公园里萌萌哒的长颈鹿
如果是带娃的亲子旅行，遍布梯田茶园和长颈鹿、斑马的辛哈公园 (SINGHA PARK)必须强烈推荐，从清莱市区叫车大约30多分钟就能到。这里面有茶园，有热气球，有动物园，而且公园是免费开放的，公园里面有提供自行车租赁，有双人和三人自行车适合全家一起出游。
记者体验泰式炒米粉
学做泰式炒粉，打开清迈农场生态之旅
最接地气的方式，亲近一座热带花园城市的肌理
一碗正宗的泰式炒米粉是如何制成的？秘密都藏在清迈Ginger农场的田间地头。米粒一样青红辣椒，一茬茬现割的韭菜，鸡舍里现捡的新鲜鸡蛋，水里新发的胖豆芽……炒制过程中，加入两勺农场厨师特调的酱汁，无需其他调味品，泰国甜辣风味的炒面就做好了，出锅撒虾仁、花生碎，再挤几滴青柠汁，迅速光盘。
蝶豆花糯米饭
Ginger农场里生长着品目繁多的香草类植物。路边其貌不扬的“茅草”是柠檬草，自带柠檬清香，可做泰式酸辣汤、也能做鸡尾酒饮料；矮丛里坠着青柠，树上结着的大青瓜，切丝入香草小拌，酸爽可口的木瓜沙拉就做好了；院子里娇艳的蝶豆花，捣汁与泰米浸泡，便是蓝紫色芳香可口的糯米饭……既是一场生态美食之旅，也是植物美学之旅，比起购物广场和传统景点，富有创意而不失地气，这大抵是亲近一座热带花园城市肌理，最有趣的途径了吧！
