“今天只剩最后一把了，你要不要？”下午两点钟，在江寺桥农贸市场，张大姐在菜摊子下面“神神秘秘”地摸出一个小塑料袋，里面包着一小把紫色的香椿。问起单价，张大姐只说3元6角一两，因为“按每斤来说显得太贵了”。
这让人忍不住联想起同样按两计价的车厘子。在香椿上市后，曾被网友戏谑的“车厘子自由”，已经被“香椿自由”取而代之，最贵时价格甚至高达400元/公斤，令人咋舌。不过，昨日记者在走访萧山各农贸市场、超市时发现，上市一段时间以后，香椿的价格已经有了明显回落，目前价位大概在50元/公斤到80元/公斤。50元/公斤是在钱江综合市场，80元/公斤则是在大润发超市。“再贵也要买一点，当季总要尝尝鲜。”在瓜沥农贸市场买菜的李大姐，篮子里装了一把香椿。
“本来想吃一口春天，结果发现完全张不开嘴。”网友小王的评论引起了不少人的共鸣。菜贩张大姐告诉记者，香椿贵就贵在是外来货。张大姐家卖的香椿来自海南，因为当前还不是本地香椿上市的季节，这些菜被裹在泡沫箱里保鲜，长途运送过来，价格自然高。除了海南，目前萧山市面上的香椿产地还有福建、云南等地。再等一个多月，本地的香椿上市了，价格就会跌下来了。尽管价格高出许多，但挡不住市民想要尝鲜的心情，不管是超市货架上，还是各农贸市场的菜摊上，香椿的销量都还不错，要想在张大姐这里买到香椿，还得提前预定。
相比“外来贵妇”香椿，产自本土的马兰头、荠菜、草头、蕨菜等当季野菜，显得接地气了许多。在萧山规模最大的农贸市场——西门农贸市场，“香椿60元/公斤，蕨菜20元/公斤，马兰头14元/公斤，草头14元/公斤，荠菜20元/公斤，0.5公斤以下不卖啊。”卖菜大户韦大姐平时主要供货给各大饭店，“我们主要是走批发的，这个时节饭店马兰头用的多，主要是用来做冷盘。香椿太贵了，饭店也要考虑成本，用得相对少一点。”
“市场的菜价高低起伏，跟天气有很大关系。”西门农贸市场的管理人员李经理介绍，近来阳光明媚，日照充足，不少蔬菜的价格已经有了明显的下降，半个月前野笋能卖到120元/公斤，现在价格已经掉到了56元/公斤。“基本就是一下雨就涨价。”说起农贸市场的蔬菜价格的变动规律，来买菜的俞大伯也忍不住插话。
在走访中，不少菜贩都表示，今年的菜价比往年明显高了不少。这是因为年前持续到年后的阴雨天气影响，蔬菜产量降低，导致3月份的菜价仍然偏高。除了各类野菜，普通蔬菜如小青菜、小白菜、毛毛菜等也都平均每公斤上涨了2-4元钱。
