上图为渔民忙着夹苗。 (李博腾徐欣摄)
每年的冬至前后是种海带的季节。记者近日在奉化沿海渔村看到，当地渔民正忙着对经过一个月海水养殖后的福建海带苗进行夹苗。
所谓夹苗，就是把养大的海带苗夹在麻绳上。海带苗能否在水下抵御住随时打来的风浪，最终长成粗壮的海带，全靠工人们的夹苗力道。
“夹苗后就可以把海带种到海里养殖了。”渔民介绍，海带一定要在流大、浪小发热的海区生长，潮水越急，海带长得越大。外海区是养海带的好地方。除了水域对海带的生长有影响外，麻绳上夹海带苗的稀疏程度也会影响海带的大小。除此之外，在6℃至8℃的水温环境中，海带生长较快，0℃时就停止了生长。20℃以上的水温，海带不仅不会生长，反而会糜烂。所以每年1月至4月，都是海带生长的最佳季节。
