高端水市场看着很大实则不好卖
主打高端市场的恒大冰泉矿泉水，近日突然宣布下调旗下所有产品的全国零售价，最大降幅达五成。恒大相关负责人称，降价是由于产能扩大，“让利惠民、健康饮水”。不过，有业内人士认为，过完夏季旺销季后大幅降价，这种情况“非常罕见”，或许是恒大抢占市场份额的举措。
恒大冰泉是恒大集团董事会主席许家印心中“只许成功，不许失败”的项目，此番率先挑起战火，价格相仿的百岁山、农夫山泉和怡宝或将受到冲击。对于目前的高端水市场来说，虽然年增速高达50%，是普通水的两倍多，但由于消费习惯尚未形成，导致总量占比太低，各品牌之间的厮杀或将进入白热化，曾经发生在中低端瓶装水市场上的价格战，可能在高端水市场再次上演。记者程超
恒大冰泉打对折
在杭州的大小超市卖场里，瓶装饮用水价格低的有1-2元/瓶的娃哈哈、康师傅等品牌，2-3元/瓶的农夫山泉、景田百岁山等，也有价格高达十几二十元的恒大冰泉矿泉水、娃哈哈氧世界富氧水和加多宝昆仑山矿泉水等高端饮用水。
9月9日，恒大冰泉发表声明，即日起下调旗下所有产品全国零售价，旗下350毫升、500毫升、1.25升、4升矿泉水产品零售价分别从此前的3.8元、4元、6元、25元，降价至2.5元、2.5元、5元和12.5元，最大降幅达五成。通过这次调价，恒大冰泉矿泉水一改以前高端水的形象，从此前的3-6元水阵营跻身到1.5-3元水阵营。
“瓶装饮用水以前也有用降价促销来抢占市场的举措。不过一般都会赶在7、8月份的销售旺季推出，而且力度也不会太大，大多是整箱购买降价10%左右，比如原来30元/箱，折扣价27元/箱。”杭州饮用水行业的一位业内人士说，恒大冰泉在淡季大幅降价，这在业内非常少见，除了恒大方面表态的“让利惠民、健康饮水”，很可能是来抢占瓶装水市场份额的。
高端水销量年增五成
目前国内瓶装水的档次一般以4元/瓶(500毫升左右)来区分，即零售价在每瓶4元以下的被定义为中低端水，而零售价在每瓶4元-8元的矿泉水为高端品牌水，零售价在每瓶8元以上的被定义为奢侈水。
在被依云、巴黎水、圣培露等外资品牌占领高端水市场多年之后，近几年，国内各大厂商开始纷纷发力高端水市场，其中包括西藏5100、阿尔山、昆仑山、恒大冰泉和娃哈哈的富氧水等。今年，农夫山泉首次进入高端水市场，推出三款高端水，其中一款玻璃瓶高端水定价高达40元/750毫升，另外两款新品价格约在4元、4.5元/500毫升。
“除了进口品牌，国内售价在4元/瓶以上的高端瓶装水，目前超市里大约有20个规格，今年的销售量预计占到整个瓶装饮用水的15%左右。”杭州世纪联华庆春店瓶装水方面的负责人介绍，这两年，平均每年都会有新的高端饮用水品种进入超市，去年是恒大冰泉两个规格的产品以及娃哈哈的氧世界富氧水，今年除了恒大冰泉矿泉水新品种以外，还增加了农夫山泉的三款饮用水、阿尔山和水立方等高端水的商品。
从销量来看，高端瓶装饮用水的总量还不是很多，但增幅较大。杭州世纪联华庆春店瓶装水方面的负责人说，从全年来看，高端饮用水的年销售增长率在50%左右，特别是农夫山泉的母婴水，销量相当不错。
普通家庭购买不多
有数据显示，我国瓶装饮用水市场增速每年是20%，预计2015年行业销售收入将接近1500亿元。而高端水市场的市场份额仍较小，仅占整个瓶装饮用水市场的10%-15%。AC尼尔森的数据显示，2014年低端水的增长率仅11%-12%，高端水增长却高达46%-50%。较小的市场份额和较高的增长率，高端水市场潜力显而易见。
但如何将潜力转化成消费，各品牌还没有太多有效的手段。恒大冰泉这次“自降身价”，被认为是迎合市场的手段之一。值得注意的是，恒大冰泉2013年、2014年、2015年1-5月净利润分别为-5.52亿元、-28.39亿元和-5.55亿元。此番大幅度降价，颇有破釜沉舟的意味。
目前，除了恒大冰泉、农夫山泉等品牌利用其现有的销售渠道主打大众市场，大部分高端水主要在特定渠道发力。
康师傅华东区的相关负责人表示，尽管康师傅旗下已经推出一款长白山高端矿泉水，但由于运费高昂，至今未能在华东地区大面积铺开。同样从事高端雪融水和冰川水销售的格莱雪集团，目前还没有进入传统销售渠道。该公司相关负责人说，目前销售主要走会员制模式和加油站、商超及铁路渠道，基本上以企业主、外企金领、文娱明星为主，一般会选择高端渠道。
“普通家庭购买高端水的消费还不多，高端水可能主要用于给婴幼儿泡奶粉等日常饮用，而在酒吧、电影院、会所等特殊场合，高端水的销售则比较多，因为那些场合常常有排他性的销售。也有消费者出于对品牌的忠诚度、尝试新品口感或喜爱该款瓶装水的包装等因素，购买高端水，但数量很少。”杭州某业内人士表示。
业内人士提醒，低端水销售流通快，而高端水流通周期普遍较长，有的甚至超过1年，因此消费者在购买时，最好注意生产日期，以免喝到过期的瓶装水。
