这个小长假一过，眼看着9月8日白露节气就要到了。按照往年的惯例，临安的山核桃都会在白露这个节气开竿，今年也不例外。
近日，记者从全省山核桃产业协会理事会扩大会议上了解到，今年，除建德市预计增产10%-20%外，富阳、淳安、桐庐、安吉，包括主产区临安，均将减产，预计全省减产幅度在20%左右。据各地分析，减产的原因除大小年之外，也与前期雨水过多有关。
今年临安山核桃总产量约为9000吨山核桃最大主产区岛石镇减产量最高
作为山核桃主产区的临安，经过前期对8个乡镇的摸底调查，预计今年临安的山核桃总产量也将减少20%。
“往年临安的山核桃总产量大约在11200吨，今年预计只有9000吨。但这只是目前的预测，准确的产量还要等到10月1日前后，山核桃全部打完才能确定。”临安市林业局的张慧说。
其中，减产最多的是海拔较高的岛石镇，而岛石镇恰恰是临安山核桃最大的主产区，占了临安全部山核桃产量的1/4。据岛石镇党委书记李届胜的统计，往年，镇上山核桃的产量都有4500—5000吨。今年预计要减产30%左右。
新二村是岛石镇山核桃产业特色村，有山核桃林14000多亩，正常年份年产山核桃260万斤左右。村党总支书记李军跃估算，今年只有120万斤的产量。
但另一方面，海拔较高的区域，今年山核桃的产量不但没有降低，还略有增长。“比如昌化、龙岗等地。清凉峰镇则与去年基本持平。”张慧说。
6月膨大期受阴雨天气影响导致减产
挂浆期气候条件“给力”质量没受影响
分析到山核桃减产的原因，临安市山核桃产业协会秘书长丁立忠说，除了山核桃今年的总体长势是小年外，受春季冻雨和6月份阴雨天气的影响最大。
“6月份，正是山核桃的膨大期，在这个节骨眼上阴雨天多。一方面光合作用减弱，就会直接影响山核桃吸收营养；另一方面，土壤的含水量也会增大，根部汲取营养的能力也会减弱。”丁立忠说。
值得欣慰的是，今年山核桃的质量还是可以保证的。
记者了解到，山核桃的果肉是否饱满，关键在于7月底8月初挂浆期的天气是否“给力”。所幸，今年7、8月份的温度和各方面的气候条件都还不错，所以，山核桃挂浆期的营养也很充足，质量并未受到影响。
收购价“水涨船高”增长30%
但市场价格并不会出现大幅增长
由于产量下降，林农对山核桃售价的心理预期值也相应升高，普遍认为，采收成本逐年上升，随着减产，售价应当调高。
目前，临安山核桃干子的前期收购价格为34-35元，据临安市山核桃产业协会的预测，今年临安山核桃整个收购期的平均价格会在30-32元之间，也比往年增长了30%左右。
但一些山核桃企业，如姚生记食品有限公司的代表则认为，目前处经济下行阶段，定价过高不利于市场培育。
“只能说在市场调控的基础上，价格略有增长，大幅度增长并不现实，还是要考虑到因为价格升高而产生的产品积压问题。”张慧说。
3万亩山核桃不再上树打果
不仅解决安全问题还可大幅降低采摘成本
虽然山核桃的味道蛮好，但是山核桃树却是长在山林间，农户要爬到树上去一颗颗地采摘，很容易发生安全事故，所以，民间还有“带血的山核桃”的说法，这也是让政府最头疼的问题。
今年，临安市想到了一举多得的好办法。7月，出台了山核桃生态化经营和自然落果专项考核办法。预计自然落果法采收面积超过3万亩，其中张网超过5千亩。
这么做的好处很多，不光能解决采摘的安全问题，还有利于提升山核桃的品质。
丁立忠解释说，山核桃完全成熟的标准是——风一吹，就落地。而从第一颗山核桃成熟到最后一颗落地，需要40天左右的时间。“之前，都是一次性打下来，一些还未成熟的山核桃也被提前‘赶下来’，现在，大网铺好，成熟一颗，落地一颗。能够保证每一颗山核桃都是完全成熟的。”
此外，采摘的成本也大大降低了，因为山核桃网至少可以重复利用5年以上。这一点作为山核桃网的发起人，吴向阳最有发言权。
吴向阳家里有5亩山核桃林，他说，以前，用传统的办法请雇工来帮忙，每天两个雇工共600块，一天能采摘完0.7亩林，大约10棵山核桃树，5亩林每年的采摘成本需要5000块左右。现在，采购的山核桃网成本为867元/亩，安装费300多元/亩，减去政府200元/亩的补贴，农户实际要掏出1000元/亩左右的成本。
“我的5亩地，第一年的成本和往年差不多，但是由于山核桃网可以重复使用，所以，第二年我只要花上少量的安装费，成本也就2000块左右。”吴向阳说，基本上不需要雇工了，因为5亩林，他一个人20-30分钟，就能捡完落下来的成熟山核桃。
不仅如此，以前为了便于捡拾掉落的山核桃，农户们还会把林地里面的草全部除掉。“一方面，会造成水土流失，另一方面，除草的药剂也会对土质造成污染。”丁立忠说，山核桃网还有利于山核桃的生态化经营。
自然落果有助于山核桃采收成本的进一步降低，随着自然落果法的推进，未来，山核桃的采收成本会有所下降。
