近两年，实体零售、电商平台均把生鲜作为核心发展领域，其中水果以相对标准化、最大限度降低损耗为目标，比较适合电商业态。所以选择优质的水果作为切入口，绿果鲜踪的创始团队首先把目光落在了山西隰县这个地方。
山西自古人杰地灵，物产丰富，非常多极具地方特色的农产品只在本地人中口碑相传。而隰县这个地方，特产金梨，以肉厚汁多，香甜味美，营养丰富，含糖量高闻名全国，被农业部命名为“中国金梨之乡”。由于地理位置的优越性，隰县很适宜梨树的生长，周边无任何工业污染，可以保持纯粹的生长环境。在众多梨的品种中，尤其玉露香这个品种更加酥甜多汁。玉露香是以库尔勒香梨为母本，河北赵县雪梨为父本，历经6年培育出的新品种。完全结合了这两种梨的优点，口味甜且清香，果肉酥脆白嫩，几乎无渣。
为了让玉露香品种更优异，绿果鲜踪在隰县建立了自有合作社果园，经过5年的精心再培育，在品质、果型、口味非常稳定的基础上，把那些优中选优的梨命名为“金丝红”。这些好吃的梨保证每一个梨都是100%优选，从田间到客户没有中间环节，保证原产地配送。基地2万吨冷库和冷链物流，保证周转过程品质。并委托第三方技术平台打造溯源系统，全程无公害绿链管理。
可是怎样让如此不一般的梨走出大山，走进更广阔的天地。如果能搭上生鲜电商这个风口，无疑是最佳选择。所以从一开始“金丝红”梨就是一只有互联网基因的梨。
绿果鲜踪创始团队进行了为期一个月的封闭学习讨论，关注如何用互联网打造原产地直销模式，把农民的劳动价值与高端品质人群的需求无缝对接起来。同时消费者的选择需求也在慢慢发生改变，从早期购买普通农产品，到购买品牌的农产品，最终追求的是有品味的农产品。这一切都需要重塑原来的产品定位、品牌包装、渠道平台和供应链环节。
可是梨在人们的印象中就是多汁脆甜，那么“金丝红”梨有什么不一样的口感体验和情感价值？这一切都待到9月中秋时分鲜果上市，尝一尝就知道了。
