距离中秋还有一个半月的时间,各大月饼品牌销售大战已经悄然打响。记者在杭州很多超市发现,目前五味和、知味观等品牌的现烤月饼已经在专柜开始销售,诺丁和一些地方品牌的筒装月饼也已经上市。不少消费者感慨说:“几乎刚吃完端午的粽子,就能在超市里买到月饼了。”
今年中秋节是9月27日,比去年推迟了近20天,但月饼销售比去年提前差不多一个月。据了解,去年受三公消费限制,各大月饼生产企业都出现销售滑坡的情况,所以为了抢占今年的市场,企业纷纷将月饼销售期提前。
在价格上,由于今年月饼原材料价格出现上涨,所以月饼价格相比去年要稍高些。“月饼的馅料原料中,莲蓉价格上涨最厉害,在20%左右,人工费用也普遍上升10%-15%,所以在销售价格方面,今年月饼的销售价格要比去年略微提升。”杭州颐香斋负责人袁江桦向记者举例说,如颐香斋的筒装苏式月饼今年的价格在15至18元左右,涨幅为10%到15%之间,盒装月饼的价格也有所提高。
不过,袁江桦也表示,从目前企业的预订情况来看,今年月饼的销量可能会有所增加。如不少包装礼盒生产企业接到的生产订单比去年增长了20%左右。