炸蚕蛹、炸知了，你以为只有中国人这么敢吃？老外也爱！
昨天，浙江检验检疫局公布数据显示，2015年1~6月，浙江湖州辖区共出口冻蚕蛹1165吨，金额168万美元，与去年同期相比分别增长达到100%、101%和147%。
冻蚕蛹即冷冻后的蚕蛹，韩国、泰国，现在连欧洲、美国人都爱吃。用油一炸，蘸点调料就是美味。当然，也有用作饲料和药材的。
被誉为“丝绸之府”的湖州，蚕桑丝织产业撑起了其经济的半壁江山。蚕蛹作为丝绸产业的副产品，在湖州地区有着巨大资源优势。出口冻蚕蛹是湖州辖区的特色出口农产品，已有十几年的出口历史，主要输往韩国。
然而近几年，由于受韩国技术性贸易壁垒及韩国经济衰退影响，湖州地区出口冻蚕蛹行业一度一蹶不振。韩国对蚕蛹的酸价、过氧化值、微生物等指标都有严格的限量要求，湖州地区冻蚕蛹出口曾因频遭韩方通报而一度陷入低谷。
“七八年前，冻蚕蛹主要出口韩国，一年能出口1000吨左右。但是有那么几年，他们的技术性贸易壁垒严苛，时常以各种理由退柜，最差的一年，我们企业只出口了600多吨，且弄得我精疲力尽，不少企业也放弃了这块业务。”湖州南浔展鸿蚕蛹长的老板方新龙告诉钱江晚报记者，去年开始，在浙江检验检疫局的帮助下，出口韩国的技术性贸易壁垒逐渐被打破，出口量又有了明显的提升，“去年一年出口了6000吨左右。”方新龙说，吃了教训后他也寻找了别的出路，目前，除了韩国市场外，还打开了泰国以及欧洲、日本、美国市场。
